Prozdrowotne właściwości spożywczego oleju arganowego

Dobroczynne składniki oleju arganowego

Spożywczy olej arganowy jest przede wszystkim źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Stanowią one aż 80% wszystkich zawartych w nim tłuszczów. Wśród nich wyróżnić można przede wszystkim kwas oleinowy oraz kwas linolenowy.

Ten olej spożywczy ceniony jest też ze względu na zawartość składników o działaniu antyoksydacyjnym. Należą do nich karotenoidy, związki fenolowe czy witamina E, której olej arganowy zawiera aż 10 razy więcej niż oliwa z oliwek. Wyróżniają go także zawarte w nim sterole – schotenol oraz spinasterol. Żaden inny olej na świecie nie zawiera tak korzystnej dla zdrowia mieszanki.

Wpływ spożywczego oleju arganowego na zdrowie

Spożywczy olej arganowy ma korzystne działanie przede wszystkim na poziom cholesterolu – obniża wartość tzw. złego cholesterolu LDL i stymuluje wzrost tzw. dobrego cholesterolu HDL. Tym samym obniża ryzyko zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe, m.in. miażdżycę, zakrzepicę czy nadciśnienie tętnicze.

Dodatkowo olej ten wykazuje działanie przeciwzapalne. Warto włączyć go do diety osób zmagających się np. z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Dobrze sprawdzi się też jako naturalne wsparcie odporności.

Spożywczy olej arganowy ma także korzystny wpływ na układ nerwowy oraz mózg. Z tego względu wykorzystywany jest wspomagająco w diecie osób chorych na Alzheimera czy Parkinsona.